Самая натуральная и чистая соль на планете. Свой розоватый цвет получила благодаря повышенному содержанию железа и минералов, которые не удалены путем переработки. Она образовалась более 250 миллионов лет назад в эпоху Пермского катаклизма, приведшего к выкипанию древнего океана.
В течение вторичного периода земная кора несколько раз подвергалась геологическим воздействиям, в результате которых образовались континенты. Индия когда-то была отдельным материком, который медленно двигался в сторону Евразии, пока не соединился с ней, закрыв Тетис (древний океан). В триасовый период (от 248 до 213 миллионов лет назад) суперконтинент Пангея начал раскалываться на огромную Гондвану и Лавразию. Их и разделил длинный океан Тетис. На их стыке и образовались Гималаи. Соль океана, когда-то разделявшего континенты, выталкивалась на плато на высоте 3000 метров. Вулканические процессы продолжались, и соль переплавилась, смешиваясь с магмой, которая и придала ей розовый цвет и характерный только для неё состав.
По вкусу гималайская соль сильно отличается от других видов соли. Ее аромат и вкус существенно дополняет вкус продуктов.
Добывается розовая соль в Гималаях ручным способом, без применения взрывотехники, следуя древним традициям предков. Она обладает многочисленными целительными свойствами такими как улучшение циркуляции крови, понижение кровяного давления, детоксикация организма и выведение тяжелых металлов. В гималайской соли содержится 84 элемента и 200 химических соединений.
Она имеет 100%-ую биологическую усвояемость организмом по причине того, что не подвергается преобразованиям в процессе обмена веществ, и сразу попадает в клетку в первоначальном виде. Регулярное использование розовой соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами. Балансирует электролиты и уровень pH, помимо прочего, помогает избавиться от артрита, сыпи, псориаза, герпеса, гриппа и других заболеваний. Розовая соль полезна не только для использования в пище, но она также дает прекрасный терапевтический эффект при принятии ванн.